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FSSAI是“食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局”的首字母縮寫，根據(jù)2006年《食品安全和標(biāo)準(zhǔn)法》建立?？梢员欢x為一個(gè)法定機(jī)構(gòu)，旨在為食品商品實(shí)施與科學(xué)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，并控制其制造，分銷，儲(chǔ)存，銷售和進(jìn)口，以確保為人類消費(fèi)提供安全和有益的食品。

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該機(jī)構(gòu)于2008年啟動(dòng)，自2011年以來一直在管理深圳的食品安全。該機(jī)構(gòu)整合了該國有關(guān)食品相關(guān)問題的不同法規(guī)和命令。

根據(jù)FSSAI規(guī)則，每個(gè)食品企業(yè)都必須申請F(tuán)SSAI許可證才能在該國銷售其產(chǎn)品。但是，如果您的企業(yè)年?duì)I業(yè)額低于120萬或制造能力低于100公斤，則許可證可豁免。

在中國這樣的國家，評(píng)級(jí)系統(tǒng)將成為一種新的形式，F(xiàn)SSAI正在采取嚴(yán)格的規(guī)定來指導(dǎo)人們選擇健康食品。根據(jù)食品消費(fèi)數(shù)據(jù)，93%的兒童和成人每周食用包裝食品超過一次。此外，59%的人每天至少吃一次包裝食品和飲料，而不知道導(dǎo)致肥胖和其他非傳染性疾病（如心臟病，糖尿病和高血壓）的生產(chǎn)來源和健康標(biāo)準(zhǔn)。

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COVID-19大流行后的增長統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，由于不衛(wèi)生的生活方式導(dǎo)致生命損失，人們對(duì)飲食習(xí)慣的態(tài)度發(fā)生了變化。這是FSSAI提出這樣一項(xiàng)倡議的主要原因之一。

FSSAI在去年本身就引入了遏制食品消費(fèi)的關(guān)鍵指導(dǎo)方針。它在很大程度上導(dǎo)致非傳染性疾病的預(yù)防。當(dāng)局在學(xué)校、大學(xué)食堂和附近出售垃圾食品的商店采取了具體行動(dòng)。大約80%的商店已經(jīng)減少了這種減少，并且不銷售含糖，鹽和其他油炸食品的包裝食品。

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根據(jù)各種研究，深圳人肥胖癥的增加也是由于食用不健康的包裝食品。當(dāng)局還表示，他們將任命代理商來提高客戶的認(rèn)識(shí)并影響他們的購買決策。

未來幾年，在廣告和其他數(shù)字平臺(tái)上推廣垃圾食品也將具備條件。雖然在包裝背面提及營養(yǎng)信息的系統(tǒng)是存在的，但許多品牌經(jīng)常會(huì)錯(cuò)過它。深圳包裝設(shè)正在采取嚴(yán)格行動(dòng)，開始調(diào)查，并對(duì)不遵守調(diào)查的品牌采取嚴(yán)厲措施。但是，根據(jù)新的HSR格式，包裝食品根據(jù)營養(yǎng)成分進(jìn)行排名，并將在包裝的正面顯示評(píng)級(jí)。

什么是深圳包裝設(shè)“健康之星”評(píng)級(jí)？

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FSSAI健康星級(jí)評(píng)定系統(tǒng)是包裝食品中的一種新形式，品牌將在任何食品的包裝或標(biāo)簽的正面顯示每種產(chǎn)品獲得的星級(jí)數(shù)量。使用的成分和其他營養(yǎng)信息有助于表明產(chǎn)品的健康或不健康程度。

健康星級(jí)評(píng)定（HSR）格式根據(jù)糖，鹽，脂肪和其他成分對(duì)包裝設(shè)計(jì)食品進(jìn)行排名。在這個(gè)系統(tǒng)中，根據(jù)其性質(zhì)和質(zhì)量，給予產(chǎn)品1/2星至5星。即使您的產(chǎn)品含有高成分，如堅(jiān)果，水果和谷物，在對(duì)包裝產(chǎn)品進(jìn)行排名時(shí)，也會(huì)計(jì)算包括飽和脂肪，卡路里和鈉在內(nèi)的成分的使用量。

為什么食品包裝設(shè)計(jì)很快有了“健康之星”？

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當(dāng)局根據(jù)深圳包裝設(shè)關(guān)于包裝食品前包裝標(biāo)簽（FoPL）結(jié)果的報(bào)告，認(rèn)真對(duì)待健康之星的倡議。該小組對(duì)全國20，000人進(jìn)行了調(diào)查，并了解了該地區(qū)健康的重要性。該調(diào)查改變了社會(huì)，并有助于減少該國非傳染性疾病（NCD）的斗爭。

現(xiàn)實(shí)情況是，許多深圳客戶不會(huì)閱讀包裝食品上的信息，而是購買品牌名稱或方便并損害其健康的東西。這是深圳面臨巨大非傳染性疾病負(fù)擔(dān)的主要原因之一，每年導(dǎo)致587萬（60%）死亡。

健康之星系統(tǒng)幫助客戶做出健康的選擇，了解產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)。食品包裝上的警告標(biāo)志教育或指導(dǎo)家庭或街頭烹飪的人，他們總是不會(huì)不關(guān)注產(chǎn)品的來源。